Hozzávalók:
2 db zsenge karalábé
2 dl tejföl
1 dl főzőtejszín
2-3 evőkanál zabpehelyliszt
egy darabka vaj
só, bors
A karalábékat megmossuk, felkockázzuk és felöntntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Meghintjük sóval, borssal, majd puhára főzzük. Besűrítjük a zabpehelyliszt, a tejföl és a főzőtejszín simára kikevert elegyével, és egy ideig forrni hagyjuk. Ha már a főzelék besűrűsödött, a vajat is hozzáadjuk.
